Este vino dulce es Monastrell en su máxima expresión, con gran concentración, persistencia y equilibrio. Dejamos que las viñas más viejas de nuestra finca retengan su fruta hasta bien entrado…
A partir de uvas sobremaduradas que se fermentan hasta dejar su nivel de azúcar en 125 grs./litro, para ello se filtra a muy baja temperatura. De color cereza oscuro con…
La sidra de hielo está inspirada en las exclusivas ice-ciders canadienses, sidras elaboradas a partir de la recolección de manzanas en estado de congelación. Solemos decir que para la elaboración…
Color amarillo dorado. Miel, frutas escarchadas y flores blancas. Opulento en boca, se equilibra gracias a una fresca acidez.
Moscatel de Alejandría. Variedad que por su gran potencial aromático es la más reconocida de todas, empleándose no solo para la vinificación, sino también como uva de mesa y para…
Color púrpura profundo con ribete teja. Intensidad media con notas de fruta confitada negra, pasas, algarroba y aceitunas negras. Fresco, sabroso, con mermelada de ciruela marcada y toque de fruta…
A partir de un vino oloroso dulce, que permanecerá en contacto con la piel deshidratada (por medio del soleado) de la naranja amarga de la comarca de Doñana. Esta Maceración…
El Candado es un vino dulce obtenido a partir de uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez y envejecido durante años en botas de roble americano, utilizando el sistema de…
José Pariente Apasionado es un vino dulce sorprendente. Nace de una vendimia tardía en un viñedo singular de la variedad Sauvignon Blanc. Es un vino de gran intensidad aromática, donde…
Moscatel dulce elaborado mediante un antiguo método solo conocido por los maestros bodegueros, de ahí su nombre. Compuesto mayoritariamente por mosto lagrima y fortificado con un 8% de alcohol vínico.…
Alvear Px de Añada es un vino dulce de la D.O. Montilla-Moriles elaborado por Alvear, bodega con más de 280 años de historia. Actualmente, la propiedad de la empresa está…
Se emplea la variedad Moscatel de Alejandría, procedente de los viñedos de la Axarquía, donde destaca la pizarra que se muestra en las inclinadas pendientes y las abruptas colinas; y…