Descripción
Esta añada es una inteligente mezcla de una selección de uvas de la Denominación con uvas propias de la bodega. El proceso de vinificación se lleva a cabo con la perfecta comprensión de Minuty de las temperaturas de vinificación, que son lo suficientemente bajas como para encerrar el potencial aromático de las uvas, pero lo suficientemente altas como para resaltar sus sutilezas. Mezcla Garnacha por sus aromas elegantes, Syrah por su complejidad aromática, Cinsault por su vivacidad y Rolle, una variedad de uva blanca de Provenza, por sus aromas terrosos.