Descripción
Un tinto de la variedad tempranillo, con una crianza mínima de 18 meses en barricas de roble americano.
Color limpio, brillante. Capa media. Tonalidad rubí, color muy vivo. En nariz, sensación dulce. Buena intensidad. Carácter frutal con un toque ligeramente compotado. Aromas de barrica muy bien integrados con la fruta. Recuerdos a vainilla. Volumen en boca, estructurado. Tanino redondo, integrado. Sensación dulce de la fruta.
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne. Setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos emmental o gruyere. Bueno con arroz con setas.